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罐头食品安全检测方案
[摘要] X射线（X-ray）检测机是在不损坏待检品的前提下，使用低能量X光，快速检测出待检品的内部质量和其中的异物，并通过计算机显示待检品图像的测试手段。
下载说明: 下载次数：9次
- 2012-02-27
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食品安全快速检测方法的研究进展
[摘要] 近年来，因环境污染、农药兽药残留超标、添加剂滥用、贮藏不当等因素带来的食品安全问题受到了人们的广泛关注。快速检测技术简便、快速、高效、经济，能较好地满足食品初筛检测的要求。本文综述了酶抑制速测法、生物传感器法和免疫速测法等食品安全快速检测方法的研究进展，并展望了其发展方向。
下载说明: 下载次数：7次
- 2012-02-27
- 1.53M
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串联质谱技术在食品安全分析中的应用
[摘要] 食品安全分析的污染物主要 以痕量或超痕量的浓度水平存在于被测样品之中。样品制备方法要求较高，对分析仪器的检测能力要求更为苛刻。串联质谱技术以其强的抗背景干扰 能力、极高的检测更敏度和准确、丰富的检测信息正在被得到广泛的认同。而使其成为了一种常规的检测手段，进入到食品安全分析领域。
下载说明: 下载次数：8次
- 2012-02-27
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Elan DRC-e ICP-MS在食品分析中的应用
[摘要] Elan DRC型ICP-MS仪器的大孔径接口设计以及专利的保护动态反应池不被高固体含量样品污染的设计使其特别适合于高含量基体样品的分析。这些设计保证了Elan DRC型ICP-MS仪器在分析高含量样品时，比如食品，具有非常出色的稳定性。
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- 2012-01-29
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食品安全检测中的直接进样快速分析
[摘要] 样品处理有很多种方法，敞开式消解或者密闭消解，酸消解或者碱熔融，全部消解或者部分提取，等等，但少则几十分钟，多则几天，而仪器一般一分钟就可以测完一个样品。如果有些样品能够直接进样，或简单稀释后直接进样，则可以使得整个测量的速度大幅提升。PerkinElmer公司对直接进样技术进行···
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- 2012-01-29
- 1.69M
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三重串联四极杆液质联用仪用于食品中黄曲霉素B1, B2, G1 和G2的高灵敏度检测
[摘要] 三重串联四极杆液质联用仪用于食品中黄曲霉素B1, B2, G1 和G2的高灵敏度检测方案。
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- 2012-01-06
- 0.63M
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红外测温仪控制食品的卫生与安全
[摘要] 红外测温仪控制食品的卫生与安全
下载说明: 下载次数：9次
- 2011-11-12
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